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Cronaca
I ristoranti di napoli.com
Una nuova rubrica del nostro giornale
Di guide ai ristoranti in Italia, ce ne sono molte, dal Gambero Rosso, alla Michelin, allEspresso; noi di napoli.com vogliamo provare a proporre ristoranti degni di nota nel territorio campano. Lo faremo periodicamente, con piccole recensioni e voti di merito. Non ci sar una scadenza fissa, da semplici clienti visiteremo vari locali, ma pubblicheremo solo chi raggiunger, a nostro giudizio, un punteggio sufficiente alla segnalazione.

Giudicheremo tre fondamentali elementi che formano la fama di un ristorante: la cucina, lambiente ed il servizio, per giungere ad un punteggio finale (da 21,00 a 30,00)che assegner dei piatti donore (da 1 a 3) ai locali che, nel complesso, hanno maggiormente colpito i nostri sensi.
Nello specifico:
da 21,00 a 23,99, 1 piatto d'argento;
da 24,00 a 26,99, 2 piatti d'argento;
da 27,00 a 29,99, 3 piatti d'argento;
un punteggio di 30,00 sar premiato con 3 piatti d'oro
Non mancher ovviamente lindicazione del prezzo medio a persona e una considerazione sul rapporto qualit/prezzo.

Tutto questo potr sembrare scimmiottamento delle guide pi famose, ma cos non ; sia perch riteniamo che questo sistema di giudizio sia il pi completo perch sar possibile, allinterno di un punteggio complessivo, valutare ogni singolo elemento a s stante ed usarlo come metro di scelta, sia, cosa pi importante, perch non siamo ispettori rinomati di alta gastronomia, ma ci consideriamo (lo ripetiamo) dei semplici clienti di tutti i giorni che giudicheranno con la vista ed il gusto della gente comune.

Troverete a partire da luned 9 febbraio un link Gastronomia nel nostro menu di sinistra alla voce Speciali

7/2/2009
  
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